Coeur d'amour au chocolat, noisettes et amandes

Aujourd'hui, parce que c'est lundi, parce qu'il fait gris ... nouveauté à découvrir sur le blog : la catégorie cuisine! Et quoi de mieux qu'un gâteau au chocolat fait maison pour se remonter le moral?! Pour lancer la nouvelle rubrique du blog qui viendra agrémenter les articles looks, j'ai décidé de vous faire découvrir la recette du cake au chocolat et son croquant d'amandes et noisettes! La recette idéale pour se plonger dans la douceur de l'automne. 
Pour la réalisation de ce gâteau il vous faudra :
- 130g de sucre
- 4 oeufs
- 170g de beurre fondu
- 130g de farine
- 50g de maïzena
- 130g de chocolat noir dessert
- 1/2 sachet de levure
- 50g de noisettes concassées
- 50g d'amandes concassées
- 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation: 

- Préchauffez votre four à 180°C.
- Concassez les amandes et les noisettes grossièrement.
- Faire revenir ce mélange avec une cuillère de sucre glace pour les faire caraméliser. Puis, réservez dans une assiette et laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au bain-marie et lissez le mélange.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure et mélangez bien.
- Incorporez le chocolat à cette préparation et mélangez bien le tout.
- Versez la préparation dans votre moule à cake. Pour ma part ce moule en silicone trouvé chez le géant suédois Ikea.
- Enfournez 10 minutes puis ajoutez les amandes/noisettes caramélisées et poursuivez la cuisson 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler le gâteau...C'est prêt!


En espérant que cette nouvelle rubrique vous plaira, on se retrouve très vite pour une recette salée cette fois! Merci à Inès, médaille d'or assistante pâtisserie et photographe <3!

6 commentaires:

  1. J'adore cette nouvelle catégorie. :)

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    1. Merci beaucoup, ravie que ça te plaise! Je vais poursuivre l'expérience alors :)

      Pauline

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  2. Miam miam miam !
    Encore des recettes !!!!

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    1. bouloulouuuuuuuuuuuuuu le ninou, bientôt atelier rouleaux de printemps ! haha ;)

      P2owesh

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  3. Ca m'a l'air bien bon, il faudrait que je teste.

    Laura

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